|
|
Pasta Met Verse/gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr fusilli 3 tricolore
1 ui
1 el olijfolie
1 t knoflook
2 tl basilicum
peper
200 gr gerookte spekje
100 gr zalmfilet (vers)
100 gr gerookte zalm
0,5 l melk
1 beker creme fraiche
1 zakje macaroni carbonara (knorr)
Voorbereiding:
Uien snijden, knoflook kneuzen, zalm fijn snijden, meld klaar zetten
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens aanwijzing op het pak
bak de spekjes, knoflook en uien in de olijfolie tot uien glazig worden,
voeg de melk en zakje met carbonarasaus toe
laat alles goed warm worden en voeg de creme fraiche toe, maak op smaak met peper en basilicum
giet de pasta af en werk dan de saus af met de verse zalm als eerste, laat 3 minuten doorgaren en voeg als laatste de gerookte zalm toe,
|
|
|